Mini crème brulée au foie gras

Autre gourmandise que j'ai préparé pour notre petit repas, une mini crème brûlée au foie gras
une première et ça a plu.....

Pour cette recette il vous faut:
-de la confiture de figue
-120g de foie gras
-2 jaunes d'oeufs
-20 cl de crème liquide
-du sucre
Les étapes:
-dans des minis ramequins déposez une demie c à café de confiture
-faites bouillir la crème et ajoutez le foie gras, mixez
-dans un récipient battre les jaunes et ajoutez le mélange crème/ foie gras
-versez la préparation dans les minis ramequins
-cuire 20 min à 90°c, ensuite saupoudrez de sucre et faites brûler avec un chalumeau
(je n'en ai pas donc j'ai fait dorer avec le four)
-servir aussitôt

Bon appétit!!!!!!!