Abricots secs farcis au bleu

Pour cette recette il vous faut:

-des abricots secs
-des noix
-du bleu de Bresse

Les étapes:

-coupez le bleu en fines lamelles
-coupez les abricots en deux et glissez une ou deux lamelles de bleu
-à l'aide d'un cure dent, enfoncez doucement une noix et piquez ensuite l'abricot farcis

L'avantage du bleu, c'est qu'il n'est pas fort en goût...du coup même les personnes qui ne
sont pas fan de fromage peuvent apprécier.

Bon appétit!!!!!....

                                                                 

Tomates cerises façon pomme d'amour aux graines

Pour cette recette il vous faut:

-des tomates cerises
-des graines de pavot
-des graines de sésame
-100g de cassonade

Les étapes:

-dans une casserole faites chauffer la cassonade à feu doux sans y toucher
-mélangez dès qu'un caramel doré se forme et continuer de façon à ce que ce
soit bien liquide
-plongez chaque tomate dans le caramel puis dans les graines
-posez sur du papier sulfurisé et laissez figer avant de servir

Bon appétit!!!!!.....

                                                             

Cocktail de crevettes

Hier soir, soirée entre amis......et tradition oblige des gourmandises pour l'apéro!!!!!....

                                                           

Pour cette recettes il vous faut:

-2 tomates
-1 c à soupe d'huile d'olive
-le jus d'1/2 citron
-150g de petites crevettes (décortiquées bien sur)
-100g d'oeufs de lump rouges
-4 c à soupe de crème fraiche allégée

Les étpes:

-lavez, épépinez et coupez les tomates en petits dés
-arrosez d'huile d'live et de jus de citron
-déposez une couche au fond des verrines
-ajoutez ensuite une couche de crevettes et une petite c à café d'oeufs de lump
-renouvelez les étapes
-mélangez la crème avec 3 c à café d'oeufs de lump et déposez sur le dessus des verrines

A la base cette recette est une recette ch'ti qui se fait ave des petites crevettes grises.
Comme je n'en ai pas trouvé je l'ai faite avec des petites crevettes roses et c'etait tres bon!!!!!...

Bon appétit!!!!!.....

                                                                    

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