N'hésitez pas à laisser un commentaire.....ça servira à m'améliorer.......

vendredi 17 février 2012

Flan léger aux framboises et au Philadelphia

Mon petit dessert de la St Valentin était composé de deux gourmandises.....d'un coté ce petit
flan trouvé par hasard sur http://www.philadelphia.be

Pour cette recette il vous faut:

-100g de sucre
-150g de Philadelphia nature
-200g de framboises
-150 ml de crème liquide
-2 feuilles de gélatine

Les étapes:

-versez le sucre et 100ml d'eau dans une casserole
-portez à ébullition et laisser bouillir 2 min
-arrêtez cuisson et ajoutez les framboises en remuant et laissez refroidir la
-versez le mélange de framboises et la crème dans le Philadelphia
-bien mélanger le tout
-faites fondre les feuilles de gélatine dans un tout petit peu d'eau chaude
-versez dans la préparation et mélangez à nouveau
-versez le tout dans des verrines ou petits pots
-mettez au frais pendant au moins 4h

Bon appétit!!!!!!!....


                                                

jeudi 16 février 2012

Quiche paysanne

Comme promis voici mes recettes de mon repas de St valentin.Pour l'apéro j'avais préparé ma fameuse verrine de saumon à la crème de ciboulette......

Pour le plat principal je voulais quelque chose de léger, j'ai donc décidé de préparer une quiche que j'ai accompagné d'une feuille de chêne, de tomates cerises et de pommes de terre sautées.

Pour cette recette il vous faut:

-500g de tomates
-150g de jambon de pays
-3 oeufs              
-150g de crème       
-100g de comté râpé                  
-25g de beurre                
-1 c à soupe de moutarde
-sel, poivre

Les étapes:

-déroulez la pâte et  mettez la dans un moule à tarte
-coupez les tomates en quartiers et les ébouillanter
-pelez, épépinez et hachez les       
-coupez le jambon en dés
-dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, le comté, et le beurre ramolli
-incorporez le jambon et les tomates hachées
-salez et poivrez
-étalez une fine couche de moutarde sur votre pâte feuilletée
-versez votre préparation
-cuire 20 à 30 min à 200°C

Bon appétit!!!!!!.....     



                                                                  

Pour une fois parlons couture....

Non, non ne vous affolez pas je suis nul en couture!!!!!...Mais je voudrais vous présenter
quelqu'un qui adore et surtout qui est douée en couture....ma belle soeur!!!!!!.....

Je vous présente Marianne il y a un an quand elle a ouvert son auto entreprise......




Pourquoi je vous parle de ma belle soeur?????? car oui pour moi il y a que la cuisine, mais il y a d'autres passions et je pense qu'il faut aussi en parler et ma belle soeur a toujours été une passionnée de la couture. Après un apprentissage en haute couture, elle trace son chemin en France comme à l'étranger en concevant des tenues pour le cinéma, le théâtre mais aussi pour des chanteurs (U2,Shakira....)    


                                                             

Voilà maintenant un an , elle transforme un local de police municipale en salon de thé /atelier couture à Montreuil sous bois (93).



                                                    

Elle réalise ainsi son rêve en donnant des cours, en organisant des ateliers pour petits et grands,
en recevant les personnes qui ont juste envie d'une friandise devant un thé ou un café.
Son local est chaleureux, la déco lui ressemble: simple et originale




                                                  

Alors si vous avez la possibilité d'y aller faire un tour , ou si vous connaissez des personnes
qui aiment la couture, allez découvrir  cet endroit où l'on s'y sent comme chez soi.

Si vous voulez plus de détails:

son site; http://www.defilencafe.com
sa page facebook: http://fr-fr.facebook.com/defilencafe

Allez voir ça vaut le détour, et je ne dis pas ça parce que c'est ma belle soeur...elle a du talent
et elle est super sympa.......


                                                  


                                


                                                    

mercredi 15 février 2012

La St Valentin pour les enfants

Comme je vous l'ai dit, pour mes Loupiots la St Valentin c'est pas seulement la fête des amoureux.
Donc pour leur faire plaisir, je leur ai préparé un petit plateau télé à eux aussi avec ce qu'ils
 préfèrent manger:       saucisses bonbons / frites!!!!!.......

Pour cette recette il vous faut:

-bah des frites
-1 bonne pâte feuilletée
-des knackis

Les étapes:

-c'est tout simple et bien connu, enroulez vos saucisses de pâte feuilletée bien serrée et fermez
au bout en tournant comme un bonbon
-Mettez au four jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, coupez en deux si besoin pour les petites bouches

Bon appétit les petits!!!!!!!!......


                                                   

Notre repas de St Valentin!!!!....

Un petit aperçu de notre repas de la St Valentin , le temps que je que je vous donne les recettes.....
Tout dans la simplicité mais tout en étant dans la gourmandise (bah c'est la fête non?????hihihihihi!!!!!......)




                                                   

Allez soyez patient(e)s....promis je vous mets les recettes très vite....mais je peux vous dire que c'était
bon, manquait juste une petite coupe de champagne, mais bon faut être raisonnable en semaine......
                                    

mardi 14 février 2012

Aaaaah.....l'Amour!!!!!!.......

Comme tout le monde le sait, aujourd'hui c'est la St Valentin!!!!!.....
Qui dit St Valentin, dit fête des Amoureux.....mais ne me demandais pas pourquoi, mais
mes Loupiots estiment que la St Valentin est faite pour TOUS ceux qui s'aiment......

Du coup aujourd'hui j'ai eu le droit à un superbe cadeau fait de leurs petites mains et comme
j'suis trop fière et contente de leur cadeau....bah voulais vous le montrer!!!!.......




Alors????? c'est ti pas beau comme cadeau????? vivement la fête des mères!!!!hihihihihi!!!!!

Et pour ce qui est de la St Valentin avec mon homme, bah ce sera tout simple, car on a pas besoin de cette fête (qui est pour nous plus commerciale qu'autre chose) pour se dire qu'on s'aime et se faire plaisir , on le fait tous les jours comme ça c'est tous les jours la fête!!!!!!!......

Bonne St Valentin à vous toutes et tous!!!!!!!.......
                                                 

lundi 13 février 2012

On continu avec le speculoos!!!!!...

L'humeur du week-end c'était: panne de voiture, plus d'eau chaude, plus de fioul et ce matin
réveil avec une grosse fuite d'eau....
Donc pour se calmer les nerfs rien de tel que la popote!!!!!!.....

J'ai trouvé un petit dessert sympa, toujours dans mon petit livre spécial speculos......

Pour cette recette il vous faut:

-150g de chocolat blanc
-3 c à soupe de crème fraîche
-250g de mascarpone
-2 c à soupe de sucre
-30g d'amandes grillées
-5 speculoos

Les étapes:

-faites fondre le chocolat dans une casserole avec la crème fraîche
-hors du feu ajoutez le sucre et le mascarpone
-fouettez vivement
-répartissez dans des petits pots ou verrines et mettez au frais
-faites griller vos amandes
-mixez vos speculoos en poudre
-au moment de servir parsemez votre crème d'amandes et de speculos

Bon appétit!!!!!......



                                                 

dimanche 12 février 2012

Pizza spéciale enfant

Hier soir mon homme était au Stade de France pour voir le match de rugby France / Irlande.
Comme tout le monde le sait il a été reporté à cause du froid, à sa grande déception......

Bref, du coup j'étais restée à la maison avec mes 3 Loupiots.....au programme plateau télé
devant Pirates des Caraïbes 2, au menu petites pizza toutes simples , mais que mes Loupiots
ont eu la joie de les garnir eux même......

Voilà leurs chefs d'oeuvres!!!!!!.........