"Sushis" de kiwi et de saumon

Une petite recette sympathique et originale que j'ai trouvé il y a quelque
 temps dans le livre:

    " Potins de casserole"

Pour cette recette il vous faut:
-300g de saumon fumé
-le jus d'1 citron
-6 kiwis

Les étapes:
coupez le saumon fumé en bandes et arrosez de jus de citron
-coupez les kiwis en 4 dans le sens de la longueur (après les avoir épluché bien sur!!!)
-enroulez chaque morceau de kiwi d'une bande de saumon

Après vous pouvez agrémenter à votre convenance: coriandre, fleur de sel, poivre rose.......
J'ai coupé les "sushis" en 3 et mit un cure dent pour que ce soit plus facile à manger.

Bon appétit!!!!!!.....