Tourte poulet, courgettes et........

Pour le plat principal, j'avais prévu un plat complet mais léger,
recette trouvé sur: http://invitationsgourmandes.blogspot.com
qui était prévu pour des tartelettes individuelles, mais moi je l'ai préparé
en tourte familiale......

Pour cette recette il vous faut:
-180g de courgettes râpées
-1/2 oignon émincé
-3 blancs de poulet ou de dinde
-2 pâtes feuilletées
-2 oeufs
-1 jaune d'oeuf
-1 c à c de curry
-6 kiris
-sel, poivre
-20 cl de crème liquide

Pour cette recette j'ai mit ma touche perso donc rajoutez :
-des tomates cerises
-100g de lardons
-des pommes de terre
-du sel gris au piment d'espelette

Les étapes:
-émincez l'oignon et faites revenir dans un peu d'huile d'olive et les lardons
-râpez les courgettes et les rajouter à l'oignon
-saupoudrez de curry, sel et poivre, laissez cuire quelques minutes
-coupez le poulet en petits dés, faites cuire dans une poêle et ajoutez aux courgettes
-rajoutez les tomates cerises coupées en deux et les pommes de terre préalablement
cuites à l'eau et coupées en petits morceaux
-fouettez la crème liquide avec deux kiris et les oeufs entiers, salez,poivrez et ajoutez
à la préparation poulet/courgettes
-réservez
-déroulez une pâte feuilletée et déposez dans un moule
-déposez la préparation et disposez les demis kiris restants
--recouvrir de la 2eme pâte, refermez bien les bords avec un peu d'eau
-faites un trou au milieu et faites des stries
-badigeonnez du jaune d'oeuf
-enfournez 20 min a 200°C

Cette tourte peut paraître bien garnie pour un soir
mais accompagnée d'une salade de mâche elle est tout à fait appropriée.....
Bon appétit!!!!!!!...