Cupcakes chèvre, raisins secs et éclats de cacahuètes

Aujourd'hui je vous propose une recette bien à moi que j'avais dans la tête depuis
plusieurs jours.

Pour cette recette il vous faut:
-300g de farine
-2 c à soupe de levure
-1 oeuf battu
-20 cl de lait
-15 cl d'huile
-120g de raisins secs
-200g de chèvre en bûche
-1 c à soupe de miel

Les étapes:
-faites tremper les raisins secs
-pendant ce temps mélangez la farine, la levure et le lait
-ajoutez l'oeuf battu et l'huile
-après avoir bien mélangé, ajoutez le miel et les raisins préalablement égouttés
-coupez le chèvre en petits morceaux et ajoutez à la préparation
-épluchez les cacahuètes (arachides) et les mixer
-mettez dans des moules, saupoudrez d'éclats de cacahuètes et cuire 20 min a 180°C

Mélange fort sympathique, je suis contente de moi.......

Bon appétit!!!!!......