Pour notre super réunion entre amis d'hier j'avais préparé une gourmandise
pour le dessert......un Tiramisu aux fraises Tagada!!!!.... que tout le monde a
joyeusement mangé (même plus les grands enfants que les petits d'ailleurs hihihihi!!!)
Pour cette recette il vous faut:
-350g de mascarpone
-4 oeufs
-15cl de crème liquide
-20 biscuits à la cuillère
-3 feuilles de gélatine
-5cl de sirop de fraises
Les étapes:
-faites bouillir la crème, ajoutez les fraises coupées en petits morceaux
puis la gélatine préalablement ramollie, mélangez pendant 5min
-battre le sucre avec les jaunes d'oeufs, ajoutez le mascarpone
et la crème aux fraises
-montez les blancs en neige et incorporez à la préparation
-diluez le sirop avec un demi verre d'eau, imbibez les biscuits
-mettez une couche de biscuits, une couche de préparation
-décorez de fraises Tagada et réservez minimum 4h au frais
Vous pouvez préparer ce dessert soit dans de grandes verrines mais aussi
dans un grand plat.
Bon appétit!!!!!.....
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