Muffins chocolat / pistaches

Petite douceur pour notre petit dej.....

Pour cette recette il vous faut:

-225g de farine
-55g de cacao
-1 c à soupe de levure
-1 pincée de sel
-125g de sucre
-2 oeufs
-6 c à soupe de crème fraîche
-5 c à soupe de lait
-6 c à soupe d'huile
-des pistaches décortiquées salées


Les étapes:

-Tamisez farine, levure, cacao et le sel
-ajoutez le sucre
-mettre les oeufs, la crème, le lait et l'huile dans un récipient et bien mélanger
-ajoutez ce mélange au mélange farine, levure, cacao, sel et sucre
-bien mélanger le tout pour obtenir une pâte onctueuse
-décortiquez les pistaches et les ajouter à la préparation
-versez le tout dans des moules
-cuire 20 min à 200°C

Bon appétit!!!!!!......

                                                  

Raclette en cocotte

Il fait froid, et je n'aime pas le froid!!!!!
Donc pour se réchauffer rien de tel qu'un petit plat bien consistant et chaud......

Pour cette recette il vous faut:

-de la Pancetta
-des lardons
-des dés de jambon
-du fromage à raclette
-des pommes de terre cuites à l'eau

Les étapes:
-coupez la pancetta et le fromage en petits morceaux
-dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf les pommes de terre
-dans des petites cocottes découpez des morceaux de pommes de terre
-par dessus déposez le mélange charcuterie / fromage
-cuire environ 20 min à 200°C

Bon appétit!!!!!!......

                                                 


Pour ce petit plat j'ai trouvé un fromage sympathique en goût.....

                                                  

 Et voilà le travail!!!!!....

                                                                                               

Tournicotis à la pate de speculos

Petite gourmandise trouvée dans mon petit livre spécial spéculos que j'ai eu à mon anniversaire.

Pour cette recette il vous faut:

-1 bonne pâte feuilletée
-2 c à soupe de pâte à speculos
-4 c à soupe de lait

Les étapes:

-déroulez votre pâte sur une plaque de cuisson
-étalez la pâte à speculos sur toute la surface
-roulez votre pâte bien serrée
-enveloppez la pâte de film alimentaire
-mettre au congélateur 20 min
-après ce temps découpez de petits tranches
-badigeonnez les de lait
-cuire 10 à 15 min à 200°C

Même mon Loupiot qui est très difficile coté alimentation a adoré, alors imaginez vous, gourmands
comme vous êtes......hihihihihi!!!!!!
Simple et goûteux....c'est adopté en ce qui nous concerne!!!!!....

Bon appétit!!!!!....

                                                   
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Gateau aromatisé au cassis

Quelle gourmandise est super simple et super rapide à faire? qui fait toujours plaisir aux
petits comme aux grands?

le fameux........gâteau au yaourt!!!!!!!........

Pour réaliser ce gâteau, vous prenez comme mesure le pot de yaourt.

Pour cette recette il vous faut:

-1 yaourt aromatisé au cassis (ou autre parfum)
-2 pots de farine
-2 pots de sucre
-1/2 pot d'huile
-3 oeufs
-1/2 sachet de levure
-1 sachet de sucre vanillé

Les étapes:

-versez le yaourt au milieu d'un saladier
-versez la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre autour
-mettre les oeufs par dessus
-commencez à mélanger les ingrédients
-ajoutez l'huile
-bien mélanger toute la préparation
-versez dans un moule
-cuire 30 à 40 min à 200°C

Bon appétit!!!!!......

                                                 

Mousse au Mars

Nouvel achat pour compléter ma bibliothèque spéciale cuisine!!!!!!....

Du coup pour notre dessert spécial plateau télé de Samedi soir, j'ai préparé une petite mousse......        

Pour cette recette il vous faut:

-2 barres de Mars coupées en morceaux
-2 c à soupe de crème liquide
-4 c à soupe de cacao
-3 oeufs
-1 pincée de sel
-copeaux ou pépites de chocolat pour la déco

Les étapes:

-dans une casserole, mettre les morceaux de Mars, la crème liquide et faire fondre à feu doux
-réservez et ajoutez le cacao, bien mélanger
-séparez les jaunes des blancs
-montez les blancs en neige ferme avec le sel
-incorporez les blancs en neige délicatement à la préparation de Mars
-versez dans des verrines ou des petits pots au minimum 2h
-au moment de servir, décorez avec les copeaux ou les pépites

Bon appétit!!!!!......