Rillettes de thon

Pour cette recette il vous faut:

-2 petites boites de thon
-150g de St Moret
-1 échalote
-1 c à café de moutarde
-persil, sel et poivre

Les étapes:

-égouttez et émiettez le thon
-ajoutez le St Moret, bien mélanger
-ajoutez échalote émincée, persil,moutarde, sel et poivre
-réservez au frais

Vous pouvez accompagner vos rillettes, de pain, crackers, toasts......

Bon appétit!!!!!!

                                                 


                                                

Roulés de jambon

Un grand classique, que beaucoup d'entre vous connaissent.....la préparation est toute simple.

Pour cette recette il vous faut:

-du jambon
-du fromage à tartiner (ici un au noix et du boursin)

Les étapes:

-étalez votre tranche de jambon
-la recouvrir entièrement de fromage
-roulez votre tranche le plus serrée possible
-coupez des morceaux et hop un cure dent pour que ce soit plus facile à attraper

Bon appétit!!!!!!....

                                                

Brochettes apéro

Pour l'apéro de notre soirée, j'avais donc préparé des brochettes. C'est quand même pas mal de travail,
ça prend du temps de tout couper et piquer, mais c'est toujours aussi sympa.

Pour ces brochettes j'avais prévu un mélange de charcuterie (chorizo, blanc de poulet, salami,
saucisson), de fromage et de cornichons.

C'est tout simple vous coupez tous vos ingrédients et hop on pique!!!!!...

Après on peut varier les plaisirs: crudités, crevettes, surimi.....chacun fait comme il veut.

Bon appétit!!!!!!!!.....

                                                  

Punch maison

Une première pour moi....la préparation d'un punch!!!!!!
Heureusement ma super copine m'a donné une super recette pour 25 à 30 personnes, donc
bien entendu j'ai divisé les doses en 2, ce qui m'a fait au total 2 saladiers, et je peux vous
dire qu'un 3ème n'aurait pas été de trop.......

Pour cette recette il vous faut:(donc pour 8 adultes)

-50 cl de sirop de Canne
-50 cl de rhum blanc
-50 cl de rhum ambré
-2,5L d'un bon jus d'orange
-1 bouteille de jus de goyave
-1/2 bouteille de jus d'ananas
-des oranges coupées en lamelles (j'ai prit des sanguines)
-une dizaine de clous de girofle
-des bâtons de cannelle
-des glaçons

Les étapes:

-la veille mélanger tous les ingrédients

Pour une 1ère j'étais très contente de moi, il était très bon mon punch, pas trop fort en goût....
il a fait fureur!!!!!!.....

Bon appétit!!!!!!......

                                                

Buffet d'anniversaire

Çà y'est, samedi nous avons fait notre grande soirée pour les 10 ans de notre fille.....soirée
remplie de joie, crises de rires, de convivialité....enfin bref la soirée idéale!!!!.....

Pour cette soirée j'avais préparé un buffet nous étions 9 adultes et 9 enfants, pas facile
pour moi de savoir si j'avais assez fait à manger...en fin de compte j'en avais fait beaucoup
trop hihihihi!!!!mais tout le monde s'est régalé!!!!.....

 J'ai pas tout prit en photo mais j'avais fait:

-du punch
-des brochettes apéro
-des roulés de jambon au noix et, ail et fines herbes  
-des rillettes de thon
-un pâté de viande
-un pain fourré
-une terrine de poisson
-une salade de mais composée
-un sundae aux smarties