Cake courgette, tomates cerises et bleu

Nos frigos sont de vrais coffres à trésors ...même si on a pas prévu d'ingrédients
précis, y'a toujours des restes qui peuvent nous servir à confectionner une gourmandise
de dernière minute........c'est ce que j'ai fait aujourd'hui!!!....

Pour cette recette il vous faut:
-150g de farine
-1 sachet de levure
-3 oeufs
-1 courgettes
-des tomates cerises
-8 cl d'huile de tournesol
-12,5 cl de lait entier
-du bleu de Bresse
-du thym,sel et poivre

Les étapes:
-lavez et coupez la courgette sans l'éplucher
-dans un peu d'huile d'olive faites cuire à feu moyen pendant 15 min
-mélangez la farine et la levure
-ajoutez les oeufs, thym, sel et poivre
-incorporez l'huile puis le lait
-une fois cette préparation bien mélangée ajoutez les morceuax de courgettes,
les tomates cerises coupées en deux et le bleu
(la quantité du bleu varie suivant les goûts)
-faites cuir 45 min a 200°C

La pulpe des tomates donne à ce cake un coté léger et onctueux
qui change un peu des cakes traditionnels plus fermes.
Bon appétit!!!!!!......

                                                     

Cookies...enfin presque

Aujourd'hui j'avais envie de cookies!!!!!!....
J'ai donc décidé de faire plaisir à mes papilles (mais aussi à celles de ma petite famille hihihihi!!!).

Pour cela......Pate de speculos et pépites de chocolat blanc!!!!!.....

Pour cette recette il vous faut:
-90g de beurre
-100g de sucre roux
-1 oeuf
-2c à soupe de pâte de speculos
-175 g de farine
-1/2 sachet de levure
-50g de pépites de chocolat blanc

Les étapes:
-mélangez le beurre fondu avec le sucre et l'oeuf
-rajoutez la pâte de speculos bien mélanger
-ajoutez la farine et la levure
-incorporez la moitié des pépites
-à l'aide de deux cuillères à café formez des petits tas
-les aplatir légèrement, déposez le reste des pépites et faites cuire à 180°C

Bon ok mes cookies ne ressemblent pas vraiment à des cookies....
la raison??? j'ai été trop gourmande et voulu tout cuir en une seule fois
du coup tout est ressorti coller/serrer!!!!.....
Ils sont pas très beaux mais j'peux vous dire qu'ils sont très bons!!!!!!!
Bon appétit!!!!!........

                                                    

Pour les accrocs de la cuisine.......moi j'y serais en tout cas !!!!!!!

Rendez-vous gourmand pour finir l'année.....

Le salon saveurs des plaisirs gourmands!!!!!!.......
www.salon-saveurs.com

A ne pas rater à Paris........

Un gateau au chocolat pour mon ptit gars

Pour ses 7 ans j'avais aussi confectionné un petit gâteau au chocolat
tout simple à faire mais vraiment trop bon.
En plus il n'y a pas de parfum spécifique, moi je change souvent..chocolat au lait, praliné,
blanc, caramel, pralinoise...(sauf le noir car j'aime pas hihihi!!!)
à chacun ses envies.......

Pour cette recette il vous faut:
-180g de chocolat
-120g de beurre
-180g de sucre (en général je diminue la dose)
-3 oeufs
-100g de farine

Les étapes:
-faites fondre le beurre et le mélanger avec le sucre
-ajoutez les oeufs
-casser le chocolat et le faire fondre avec 3 c à soupe d'eau
-incorporez à la préparation bien mélanger
-ajoutez enfin la farine et faites cuire 15 à 20 min a 200°C

Bon appétit!!!!!!.......

                                                      

Cupcakes banane/caramel

Pour cette recette il vous faut:
-225g de farine
-1/2 sachet de levure
-2 bananes mures
-115g de beurre ramolli
-115g de sucre en poudre
-1/2 c à café d'extrait de vanille
-2 oeufs légèrement battu
-4 c à soupe de crème aigre
-85g de caramel concassés

Les étapes:
-réduire les bananes en purée avec une fourchette
-battre le beurre avec le sucre et l'extrait de vanille puis
 incorporez les oeufs
-ajoutez la purée de bananes, la crème, la farine et la levure
-bien mélanger le tout et ajoutez les caramels concassés
-versez dans des caissettes en papier et cuire 20 min a 190°C

C'est surprenant à la première bouchée mais c'est très bon....
Bon appétit!!!!....