Cookies gésiers et parmesan

Pour cette recette il vous faut:

-75g de farine
-40g de beurre
-30g de parmesan
-1 oeuf
-1 c à soupe de poudre d'amandes
-30g d'émincés de gésiers
-1 c à café de levure
-1 c à café de thym

Les étapes:

-coupés le gésiers en petits morceaux
-mélangez le farine, la levure, la poudre d'amandes, le parmesan
-ajoutez l'oeuf et le beurre puis les autres ingrédients
-bien mélanger le tout
-formez des petites boules sur une plaque de cuisson
-aplatissez les légèrement
-enfournez 10 à 15 min à 210°C

Bon appétit!!!!!......