Je vous l'avais bien dit.......

Ma collection de livres de cuisine s'est agrandit!!!!!!..
Mon amour pour toutes ces bonnes choses...j'ai pas pu résister ce
matin en me baladant chez Cultura.....
(oui je sais j'ai pas perdu de temps hihihi!!!)
Voici donc un de mes derniers achats, recettes sucrées et salées
qu'il faut que j'essaye au plus vite.....

                                      

Ma bibliothèque....

Enfin presque......c'est juste une petite partie car je dois avoir
environ 32 livres de gourmandises que ce soit sucré ou salé, dessert
ou préparation apéro.....
Et je compte pas m'arrêter là car j'ai déjà d'autres livres en vue....

Va falloir que j'agrandisse ma cuisine!!!!hihihihi!!!!

                                           

Feuilleté poire/chèvre/pignon de pin

Comme promis voici la recette de mon fameux feuilleté sucré/salé tout spécialement
préparé pour notre anniversaire de mariage.....

Pour cette recette il vous faut:
-une bonne pâte feuilletée
-une poire
-du fromage de chèvre (moi j'ai prit en bûche)
-des pignons de pin

Les étapes:
-étalez votre pâte et coupez des morceaux à l'aide d'un emporte pièces
(toujours deux par feuilleté)
-coupez la poire en petits cubes ensuite le fromage
-mélangez le tout avec les pignons
-mettre des petits tas sur un morceau de pâte feuilletée
-badigeonnez les cotés avec du jaune d'oeuf et recouvrir avec un autre morceau
-badigeonnez le tout de jaune d'oeuf, petit trou au dessus
-mettre au four a 200 °C

J'adore le mélange et c'est tellement simple à faire....
Bon appétit!!!!....

                                    

14 ans!!!!!!!!!........

Et voilà nous y sommes....
aujourd'hui avec mon mari nous avons fêté nos 14 ans de mariage!!!!....
Journée normale pour nous sans rien d'extravagant ni de chichi...mais j'ai quand même préparé
quelques gourmandises pour notre petit repas en tête à tête devant la télé.....

pour l'apéro: gougères de saumon et feuilletés poire,chèvre et pignon de pain
(c'était la recette sucrée / salée que je vous avez parlé)

pour le dessert:tiramisu aux framboises et aux pistaches

Ahhhh!!!c'est beau l'amour!!!!!!!!!.....

                                

Histoire d'apéro

Dans notre petite famille ce qu'on adore c'est les moments apéro, les plateaux télé,
être avec nos 3 loupiots devant un bon dvd et tout plein de gourmandises.....
Une gourmandise toute simple à préparer et goûteuse....les toasts au roquefort!!!!...

Pour cette recette il vous faut:
-du pain de mie
-du roquefort
-de fines tranches de lard nature surtout

Les étapes:
-coupez les tranches de pain de mie en quatre
-les tartiner de roquefort
-coupez les tranches de lard de la taille des carrés de pain de mie
et les disposer par dessus le roquefort
-mettre au four 200°c les toasts ne doivent pas être trop cuits pour rester moelleux

Simple et bon...
Bon appétit!!!!.....