Verrine express

Un petit truc sympa et vraiment tout bête à faire pour un apéro dînatoire..
dans de grandes verrines déposez des carottes râpées fraîches, quelques raisins secs, un peu
de vinaigrette et hop le tour et joué......

Rien d'extraordinaire, mais c'est rapide, frais et ça plaît toujours.....

Bon appétit!!!!!!......

                                                                  

Mini brochettes de filet mignon

Petite gourmandise pour un apéro entre amis.......

Pour cette recette il vous faut:

-2 pommes golden
-1 citron
-20g de beurre
-200 g de filet mignon
-16 tranches de bacon

Les étapes:

-lavez et épluchez les pommes
-coupez les en morceaux de taille moyenne, pressez le citron et versez dessus
-faites chauffer la moitié du beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux
de pommes à feu doux
-retournez de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soit dorés
-coupez le filet mignon en cubes, salez, poivrez
-enroulez les morceaux dans des lamelles de bacon et piquez viande et pommes
sur des cure dents
-faites fondre le reste du beurre avec une goutte d'huile d'olive à feu élevé
-saisir les cure dents sur tous les cotés
-retirez quand le filet mignon est cuit et le bacon bien grillé
-servez tiède

C'est trop bon!!!!!!!.....hhuuuummmmmm!!!!!!!....

Bon appétit!!!!!.....

                                                                

Mousse au chocolat blanc

Pour cette recette il vous faut:

-220g de chocolat blanc
-de la crème Fleurette
-4 jaunes d'oeufs

Les étapes:

-faites fondre la chocolat et le mélanger avec les jaunes d'oeufs
-fouettez la crème Fleurette jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme
-mélangez délicatement les deux préparations
-versez dans des verrines
-mettez plusieurs heures au frigo

Pour cette mousse j'ai mit au fond des verrines des gaufres croquantes coupées
en petits morceaux.
J'ai décoré de mini Smarties et de Mikado

Bon appétit!!!!!......

                                                                     

Tartines tout fromage

Pour notre petit plateau télé, pas trop d'idée donc je fouille dans les placards...et hop!!!!!

*Tartine jambon fumé, tomates et mozzarella

*Tartine Pancetta, pomme de terre et cancoillotte

*Tartine jambon, tomates et chèvre

*Tartine jambon, tomates et camembert

Toutes ces belles et bonnes tartines faites avec du pain de mie complet.....

Bon appétit!!!!!!.......

Muffins aux merguez

Bon le temps toujours pas idéal pour le barbecue....mais pour ma super bande d'amis un
petit clin d'oeil avec cette petite gourmandise (qu'ils ont beaucoup apprécié!!!!)

Pour cette recette il vous faut:

-6 merguez
-1 oignon
-220g de farine
-1/2 sachet de levure
-3 oeufs
-15cl d'huile
-12cl de lait
-des herbes de Provence
-100g de râpé

Les étapes:

-faites revenir légèrement vos merguez à la poêle
-coupez votre oignon et l'ajouter aux merguez
-dans un récipient mélangez la farine et la levure avec les oeufs
-ajoutez l'huile puis le lait
-bien mélanger le tout
-coupez les merguez en petites rondelles
-ajoutez l'oignon,le râpé et les merguez à la préparation
-versez dans des moules
-cuire 20 min à 200°C

Bon appétit!!!!!!!.....