-300g de mascarpone
-4 oeufs
-100g de sucre
-200g de fraises
-100g de chocolat blanc
-120g de crêpes dentelle
-des biscuits Mikado
Les étapes:
-faites fondre le chocolat blanc
-nettoyez e coupez les fraises
-battez le sucre et les jaunes d'oeufs
-ajoutez le mascarpone et bien mélanger
-ajoutez le chocolat blanc fondu
-montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
-versez la moitié de la préparation dans des verrines
-ajoutez les crêpes grossièrement écrasées et les fraises
-versez le reste de la préparation et mettre au frigo au moins 4h
-au moment de servir plantez les Mikado
Bon appétit!!!!!......
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