Cocotte du jour

Pour cette recette c'est tout simple..des pommes de terres cuites à l'eau et coupées en morceaux,
des saucisses fumées coupées en rondelles.
Mélangez les deux, disposez dans des cocottes.
Coupez des morceaux de morbier et les déposez dessus.
Cuire à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

Bon appétit!!!!!!....

                                                                   

Pain du soir ......bonsoir!!!....

Pas de voiture = courses réduites ........du coup ce soir pain fait maison!!!...

Pour cette recette il vous faut:

-275ml d'eau
-1,5 c à café de sel
-465g de farine
-1 sachet de levure boulangère

Les étapes:

-mettre les ingrédients dans la machine à pain
-mettre sur programme pâte à pizza (1h30)
-façonner votre pain et badigeonnez de jaune d'oeuf
-cuire à 200°C jusqu'à ce que le pain soit doré

Bon appétit!!!!......

                                                                      



                                                                       



                                                               

Crumble pommes et framboises aux speculoos

Petite recette que j'ai trouvé sur Marmiton et que j'ai modifié à ma sauce...

Pour cette recette il vous faut:

-2 pommes
-150g de brisures de framboises
-100g de speculoos
-150g de farine
-50g de cassonade
-100g de beurre
-5cl de rhum
-1 filet de jus de citron

Les étapes:

-épluchez et coupez les pommes en petits morceaux
-ajoutez le citron et le rhum et laissez macérer 20 min
-émiettez grossièrement les speculoos
-mélangez farine, cassonade, speculoos et beurre fondu
-écrasez à la fourchette pour obtenir une pâte sableuse
-dans des pots déposez les morceaux de pommes, les brisures de framboises et
recouvrez de la préparation aux speculoos
-cuire environ  min à 180°C

Bon appétit!!!!!......

                                                                     

Un ptit coucou

Des travaux, panne de voiture = des galères!!!!...
pas très présente en ce moment mais je ne vous oublies pas...bientôt de nouvelles
recettes (eh oui faut que je rattrape mon retard).

Scones jambon fumé et parmesan

Petite gourmandise préparée spécialement pour nos 15 ans de mariage......

Pour cette recette il vous faut:

-300g de farine
-1 sachet de levure
-1 c à café de sel
-80ml de lait
-80ml de crème liquide
-50g de fromage
-4 tranches de jambon fumé

Les étapes:

-mélangez la farine , le sel et la levure
-faite un puit et versez le lait puis la crème
-coupez le jambon en petits morceaux et l'ajouter à la préparation
-ajoutez ensuite le parmesan
-bien pétrir la pâte et formez une boule
-étalez votre pâte sur une plaque de cuisson mais pas trop fine
-à l'aide d'un emporte pièce formez vos scones
-cuire 15 min à 180°C

Vu l'occasion, j'ai fait mes scones en forme de coeur mais vous pouvez utilisez n'importe
quelle forme...

Bon appétit!!!!....