Boules de chèvre pistache et abricot

Pour cette recette il vous faut:

-60g de pistaches nature
-200g de fromage de chèvre (style Petit Billy)
-8 abricots secs
-1 c à soupe d'huile d'olive
-poivre

Les étapes:

-mixez grossièrement les pistaches
-hachez les abricots secs au couteau
-écrasez le fromage en incorporant 1/3 de pistaches, les abricots et l'huile
-poivrez
-étalez le reste de pistaches sur une assiette
-façonnez la préparation au fromage en petites noix entre vos mains
-roulez-les dans les pistaches
-placez au réfrigérateur

Pour faire plus rigolo j'ai planté chaque boule sur une brochette en bois

Bon appétit!!!!!......