Mousse de framboises

Pour cette recette il vous faut:

-200g de framboises
-60g de sucre
-15 cl de crème Fleurette
-2 feuilles de gélatine

Les étapes:

-mettez les framboises et le sucre dans une casserole à feu doux et laisser cuire 5 min
-versez les framboises dans un chinois au dessus d'un récipient pour récupérer le coulis
-le verser dans la casserole et ajoutez les feuilles de gélatine préalablement trempées
dans de l'eau pour les ramollir
-une fois la gélatine dissout, retirez du feu et laissez refroidir
-pendant ce temps battez la crème Fleurette en chantilly
-versez le coulis de framboises sur la chantilly et mélangez délicatement
-déposez dans des récipients et mettez au frais minimum 4h

Bon appétit!!!!!....