Macaron chocolat blanc et Kit Kat

Pour cette recette il vous faut:

-3 blancs d'oeufs
-55g de sucre
-160g de sucre glace
-25g de chocolat blanc en poudre
-120g d'amandes en poudre
-60 ml de crème liquide
-135g de Kit Kat

Les étapes:

-battez les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit
-incorporez le sucre glace et le chocolat blanc en poudre
-ajoutez les amandes en poudre en deux fois
-formez des petits tas sur une plaques de cuisson et laissez reposer 30 min
-pendant ce temps préparez la ganache
-portez la crème à ébullition , retirez du feu et ajoutez le Kit Kat
-bien remuer pour obtenir une pâte homogène
-mettez au frais 20 min
-pendant ce temps cuire les macarons 20 min à 150°C
-une fois refroidis, assemblez les macarons deux par deux avec la ganache

Pour former les macarons vous pouvez utiliser une poche à douille, mais moi
j'utilise toujours deux petites cuillères à café....

Bon appétit!!!!!.....