en profiter deux fois plus!!!!.....
Pour cette recette il vous faut:
-4 oeufs
-80g de sucre
-250g de mascarpone
-150g d'oursons en guimauve
-du cacao en poudre
-sel
Les étapes:
-séparez les jaunes des blancs
-fouettez les jaunes avec le sucre, ajoutez le mascarpone et bien mélangez
-montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel
-incorporez délicatement à la préparation au mascarpone
-découpez quelques oursons en morceaux et déposez les au fond des verrines
-recouvrez avec la moitié de la mousse de mascarpone
-déposez encore des morceaux d'oursons et une couche de mousse
-saupoudrez de cacao et déposez un ourson entier
-mettez au frigo au moins 3h
Bon appétit!!!!!!
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